خبر یزد

آخرين مطالب

پایان داستان نانوایی‌های تنوری در یزد! اجتماعي

پایان داستان نانوایی‌های تنوری در یزد!

  بزرگنمايي:

خبریزد- «جلال پیروزی فرد»  از اتمام صدور مجوز نانوایی‌های تنوری در یزد خبر داد و اظهار کرد: طبق تصمیم‏‏‌گیری‌های اخیر، به دلایل ضعیف بودن آرد، موارد بهداشتی و مقدار زیاد نمک در نان‌های تنوری، دیگر مجوزی برای این گونه نانوایی‌ها صادر نخواهد شد.

وی با بیان این که 60 درصد نانوایی‌های استان از نوع تنوری هستند، گفت: شهر یزد در مجموع دارای 200 نانوایی است که این تعداد برای شهری مانند یزد کافی است و با توجه به این که میانگین آرد هر نانوایی 8 کیسه آرد گندم است، افزایش تعداد نانوایی‌ها نمی‌تواند به سود نانوایان و مردم تمام شود لذا از افزایش تعداد نانوایی‌ها در شهر یزد با عدم صدور مجوز جدید پیشگیری می‌کنیم.

این مسئول در رابطه با کیفیت آرد گندم نانوایی‌ها نیز تصریح کرد: آرد گندمی که به یزد می‌رسد، آردی ضعیف است و از نوع گندم مرغوب وارداتی دیگر استان‌ها نیست به همین دلیل نانوای تنوری برای پخت نان مرغوب باید مقدار نمک آن را زیاد کند که این موضوع با راهکار دستگاهی شدن، بدون آسیب به سلامت مردم یزد قابل حل است.

وی با اشاره به این که فروشگاه‌های مواد غذایی نیز باید از آوردن نان‌های تنوری ممانعت کنند، گفت: نان‌هایی که خانگی هستند و محل پخت آن‌ها مشخص نیست، مشکلاتی مانند مشخص نبودن میزان نمک و موارد بهداشتی را به دنبال دارند که از این رو باید از عرضه این گونه نان‌ها نیز ممانعت شود.

پیروزی فرد با تاکید بر این که نانوایی‌های یزد باید به سمت دستگاهی شدن بروند، بیان کرد: متاسفانه هر چند مزاج مردم یزد به نان‌های تنوری سازگارتر است اما بیشترین تخلفات بهداشتی از سوی نانوایی‌های تنوری روی می‌‏‏دهد لذا در تلاش برای دستگاهی کردن تمام نانوایی‌ها هستیم اما نانوایی‌های تنوری با سابقه می‌توانند به فعالیت خود را ادامه دهند.

این مسئول با بیان این که ترغیب نانوایی‌های تنوری فعال کنونی با ارائه تسهیلات خرید دستگاه تاکنون موثر واقع نشده است، گفت: هر چند سعی کردیم با پرداخت تسهیلاتی تا سقف 15 میلیون تومان نانوایی‌های تنوری را به سمت دستگاهی شدن سوق دهیم اما این اقدام نتوانست تاثیر قابل توجهی در این رابطه داشته باشد.

وی در ادامه عدم توازن قیمت نان و آرد را یکی از مهمترین مشکلات این صنف دانست و گفت: متاسفانه نانوایی‌ها صنفی، تک محصول هستند که باید هزینه‌های خود و شاگرد و هزینه‌های انرژی را از این طریق تامین کنند و این در حالی است که از سال 93 تاکنون با وجود مشکلات اقتصادی به وجود آمده، هیچ اقدامی برای افزایش قیمت نان نشده است.

پیروزی فرد میانگین دستمزد کارگران هر نانوایی را حدود 55 هزار تومان در روز عنوان کرد و با تاکید بر این که توجه مسئولان به نانوایی‌ها ضروری است، خاطرنشان کرد: مصرف‏کننده عمده این صنف، طبقه ی دوم و سوم جامعه هستند که از توان مالی پایینی برخوردارند و از این رو صنف نانوایان بیش از آن که به دنبال افزایش قیمت نان و تشدید فشار اقتصادی به مردم باشد، به دنبال کاهش قیمت نان است که در این باره نامه نگاری‌هایی با استانداری و  دیگر بخش‌های مربوطه صورت گرفته است.

این مسئول در پایان قیمت کنونی انواع نان تنوری در یزد را 550 تومان، عربی دستگاهی 350 تومان ، دستگاهی غیر مستقیم 300 تومان و دستگاهی نازک را 200 تومان عنوان کرد.





نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

لزوم ورود جدی رسانه‌ها به دغدغه‌های اجتماعی محلات

رونـمایی از طـرح "هـمیاران خـدمات شهری" در شـورای آموزش و پرورش اسـتان یـزد

شهردار یزد: برای اصلاح فرآیند ساخت و سازهای شهر یزد آماده ایم

برخورد خودرو با شتر زن بافقی را روانه بیمارستان کرد

فوت کودک 4 ساله یزدی در یکی از پارک‌های رشت

سیل‌دیدگان میبد کمک بلاعوض می‌گیرند

آزادسازی و تملک اراضی طرح توسعه امامزاده جعفر و کتابخانه مرکزی یزد توسط منطقه بافت تاریخی درحال پیگیری است.

60 درصد واجدان شرایط بافقی در طرح کنترل فشار خون شرکت کردند

6 افغان بر اثر واژگونی خودرو در مهریز زخمی شدند

خدمت موثر و تعامل اولویت مسئولان برای پیشرفت باشد

توسعه خدمات شهری مستلزم مشارکت منصفانه رسانه‌هاست

64 مرکز نیکوکاری محله با کمیته امداد یزد همکاری دارد

اعلام آمادگی شهردار یزد برای اصلاح فرآیند ساخت و سازهای این شهر

مقابله با کوه خواری و زمین خواری در تفت بطور ویژه پیگیری می‌شود

شهردار یزد در برنامه صدای شهر عنوان کرد: فعالیت های شهرداری باید حول محور رساندن بافت تاریخی به شرایط ایده آل باشد

اولین کمیته سلامت حقوق شهروندی کشور در یزد تشکیل شد

شهردار یزد در استودیو رادیو شهر حضور یافت

40 درصد خانوارهای مورد حمایت کمیته امداد یزد سالمندند

طرح نسخه الکترونیک بیمه سلامت، مکمل طرح نظام سلامت است

کلاهبرداری و سوء استفاده از اعتماد همسایه در یزد

وضعیت مصرف سیگار و مواد دخانی در استان یزد

خشونت و اختلاف بیشترین موضوع تماس با تلفن 123 بهزیستی یزد است

کشف محموله مواد افیونی توسط نیروهای عملیات ویژه در یزد

واژگونی خودرو در اردکان، مرگ راننده را رقم زد

راه‌اندازی اولین کمیته سلامت حقوق شهروندی کشور در یزد

بخش عمده فعالیت‌های شهرداری یزد باید حول محور بافت تاریخی باشد.

برگزاری اولین همایش مدیران مراکز آمبولانس خصوصی کشور در یزد

فرماندار اردکان بر اهمیت مدیریت مصرف آب در تابستان تاکید کرد

208 کیلوگرم تریاک در یزد کشف شد

برنامه محوری و آموزش دو رویکرد جدی کانون مساجد کشور است

بازدید شهردار یزد از پروژه های عمرانی سطح شهر

2600 نفر در یزد پلاسما اهدا کرند/تامین 100 درصد نیاز مراکز درمانی

خشونت‌های خانگی در راس بیشترین تماس‌‌ها با اورژانس اجتماعی یزد

تخلف نانوایی های مهریز آنی رسیدگی می شود

درحال حاضر برای زمین‌های دارای سند مشاعی و قطعات زمین دارای حداقل صدمتر نیز پروانه صادر می‌شود.

پارک شادی یزد در 20 سال گذشته، تغییری نکرده است

افزون بر 13 هزار سالمند از خدمات کمیته امداد یزد بهره مند هستند

خبرنگاران مهریز با گسترش فرهنگ همدلی مدیران را در خدمت به مردم کمک کنند

یک فوتی در حادثه برخورد وانت نیسان با دهانه‌ی پل

لزوم اجرای قاطع آیین‌نامه ممنوعیت دخانیات در اماکن عمومی

پاتوق گفت و گو ها محل مناسبی برای طرح دغدغه‌های اجتماعی یزدی هاست

مسکن اولویت اصلی طرح بازآفرینی شهری در یزد است

عدم برگزاری مراسم‌های یادبود، روضه خوانی و ترحیم در ساعات اداری

گزارش تصویری اولین نشست ملاقات مردمی و دیدار چهره به چهره شهردار یزد با شهروندان در تداوم نهضت پاسخگویی

اهمیت آموزش شهروندی در کنترل مصرف گرایی شهروندان در حوزه برق شهری

نشست هماهنگی جشن سپاس آب برگزار شد

وضعیت دسترسی به کنارگذر از بلوار شهید موحدین در منطقه چهار شهرداری چگونه است؟

چارت اداری بخشداری‌های یزد تقویت شود

کشف محموله میلیاردی کالای قاچاق در یزد

سالانه 275 میلیارد ریال برای جمع‌آوری زباله در یزد هزینه می‌شود