آخرين مطالب

در نشست خبری مطرح شد؛

امید به افزایش کیفیت نان یزد با تدوین سند«بهبود کیفیت آرد و نان» گفتگو

امید به افزایش کیفیت نان یزد با تدوین سند«بهبود کیفیت آرد و نان»

  بزرگنمايي:

یزد آنلاین - یزد ـ مدیر نظارت بر فرآورده های غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی یزد گفت: سند بهبود کیفیت آرد و نان در دست تدوین است و امیدواریم با اجرای آن شاهد افزایش کیفیت نان باشیم.

به گزارش خبرنگار مهر ، رضا مورکیان امروز در نشستی خبری به مناسبت روز جهانی غذا اظهار داشت: بحث تغذیه با سایر پیشرفت‌ها، پیشرفت نکرده و این امر سبب شده امروز با مشکلاتی در زمینه چربی‌ها، نمک‌ها و شیرینی‌ها مواجه باشیم.
وی افزود: قندها، چربی‌، نمک و اسیدهای چرب ترانس، بیشترین عوامل تغذیه ای مضر هستند که این عوامل باید سالانه 10 درصد در مواد غذایی مصرفی خانواده ها کاهش یابد.
مورکیان با اشاره به اینکه در حوزه نان با مشکلات بسیاری مواجه هستیم،‌ بیان کرد: امیدواریم با تدوین سند بهبود کیفیت آرد و نان شاهد افزایش کیفیت نان در استان یزد باشیم.
مدیر نظارت بر فرآورده های غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد ادامه داد: در مورد سایر مواد غذایی با اصلاح فرمولاسیون آنها قرار شده میزان مصرف مواد مضر کاهش یابد تا سلامت جامعه تضمین شود.
وی، درج برچسب رنگی سلامت را گامی در راستای احقاق حقوق مصرف کننده در زمینه سلامت غذا دانست و گفت: در استان یزد 100 درصد تولیدکنندگان موادغذایی مجوز درج این برچسب بر محصولات خود را دریافت کرده اند و این کار با نظارت انجام می شود.
مورکیان، آموزش همگانی را یکی از برنامه های حوزه بهداشت و سلامت دانست و افزود: تا مردم از مضرات برخی مواد غذایی آگاهی نداشته باشند، نمی توان میزان مصرف آنها را کنترل کرد.
وی در مورد شیرینی های سنتی یزد نیز بیان کرد: درصد شیرینی و شکر این شیرینی‌ها بسیار بالا است اما تولید کننده را موظف کرده ایم تا سالانه میزان شکر این محصولات را کم کند.
مورکیان ادامه داد: استان یزد همچنین موفق شد شیرینی هایی با شیرین کننده های گیاهی در استان تولید کند که امیدواریم به رغم گرانتر بودن این شیرین کننده‌ها، این موارد فراگیر شود.
وی تصریح کرد: تا هم امکان در تلاشیم تا مواد غذایی سنتی را نیز زیر پوشش قرار دهیم که از جمله این موارد، نانوایی‌ها و ماست بندی‌ها است زیرا باید ضوابط بهداشتی در آنها کنترل شود.
مورکیان تاکید کرد: زمانی می توانیم بر اجرای این ضوابط نظارت خوب داشته باشیم که مردم نیز خود ناظر باشند و تخلفات را گزارش دهند و خود نیز از مصرف این مواد خودداری کنند.




نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

کارگر: کارفرمایم مرا حبس کرد

ماجرای اجیر کردن افراد برای گرفتن سهمیه گوشت

زنانِ با مدرک فوق و دکترا بیشتر بیکارند

کاهش 7 تا 10 درجه‌ای دما در شمال کشور

ساختار فعلی شهرداری یزد متناسب با شهر هوشمند نیست

واریز کمک هزینه نقدی مستمری بگیران تا روز شنبه

دختر جوان: 3 مرد نقابدار مرا دزدیدند و آزارم دادند

کلاهبرداری 500 اپلیکیشن از کاربران ایرانی

رمز دوم کارت‌های بانکی، یکبار مصرف شد

زنان بیشتر مورد خشونت قرار می‌گیرند

توزیع گوشت منجمد با کارت ملی در میادین میوه و تره‌بار

پیرترین زن ایران درگذشت

کارگران هفت تپه دوباره تجمع کردند

باز هم سه شنبه و باز هم شهردار سوار بر دوچرخه

کارت سوخت؛راهکار بانک ها برای جذب نقدینگی

سرنوشت عجیب 3 نفری که دوست‌شان را به‌خاطر سوءظن به تجاوز کشتند

زمان واریز کمک هزینه نقدی مستمری بگیران

شرایطی که زن حق دریافت مهریه ندارد

کارگران امسال چقدر عیدی می‌گیرند؟

52 رشته قنات شهرستان خاتم مرمت و بهسازی شد

دولت 10 میلیارد ریال برای مرمت 11 قنات‌ ابرکوه کمک کرد

ماجرای خون‌های زیر کامیون!

سرقت‌های مسلحانه‌ دو برادر سابقه دار

قضیه تنبیه دانش‌آموز همدانی چه بود؟

اعلام شرایط بازنشستگی بیمه زنان خانه‌دار

ارزانی 7 تا 11 درصدی لبنیات از فردا

دستگیری خواستگار کلاهبردار در بروجرد

امکان ویرایش اطلاعات متقاضیان کارت سوخت پس از اتمام ثبت‌نام

آماری از تجرد قطعی در ایران: 105 هزار دختر مجرد

سرپل ذهاب لرزید

روزشمار برای پایان یک معافیت سربازی

استخدام کارمندان زن در وزارت دادگستری عربستان برای اولین بار

سامسونگ سر مشتریانش کلاه گذاشت

ابراز نگرانی از عدم تخصیص بودجه برای استخدام پرستار در سال 98

خودکشی مرگبار در دانشگاه الزهرا

دولت به دانشجویان ارز دولتی بدهد یا ندهد؟

دستگیری قاتل عروسی خونین کرمانشاه

ثبت نام اعزام‌های دی ماه عتبات آغاز شد

شوهرم با دختر20ساله ای دوست شده

قاتلی که پس از 10 سال اعتراف کرد

خودرو را فقط تحویل روز بخرید

افزایش 53 درصدی خشونت‌های جنسی در فرانسه

بارش باران در 13 استان کشور

مهلت ثبت نام بیمه تکمیلی بازنشستگان ایثارگر تا 30 آذرماه

دوزخ فقر برای 13‌میلیون ایرانی

جزئیات دستگیری مرد آتش افروز تهرانی

دستگیری افرادی که مردم را آتش می زدند

انفجار خودروی بمب گذاری شده در چابهار

‍3 نفر شهید و 15 نفر مجروح در حادثه تروریستی در چابهار

قانون منع به کارگیری بازنشستگان دوباره به صحن می آید