خبر یزد

آخرين مطالب

در نشست خبری مطرح شد؛

امید به افزایش کیفیت نان یزد با تدوین سند«بهبود کیفیت آرد و نان» گفتگو

امید به افزایش کیفیت نان یزد با تدوین سند«بهبود کیفیت آرد و نان»

  بزرگنمايي:

یزد آنلاین - یزد ـ مدیر نظارت بر فرآورده های غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی یزد گفت: سند بهبود کیفیت آرد و نان در دست تدوین است و امیدواریم با اجرای آن شاهد افزایش کیفیت نان باشیم.

به گزارش خبرنگار مهر ، رضا مورکیان امروز در نشستی خبری به مناسبت روز جهانی غذا اظهار داشت: بحث تغذیه با سایر پیشرفت‌ها، پیشرفت نکرده و این امر سبب شده امروز با مشکلاتی در زمینه چربی‌ها، نمک‌ها و شیرینی‌ها مواجه باشیم.
وی افزود: قندها، چربی‌، نمک و اسیدهای چرب ترانس، بیشترین عوامل تغذیه ای مضر هستند که این عوامل باید سالانه 10 درصد در مواد غذایی مصرفی خانواده ها کاهش یابد.
مورکیان با اشاره به اینکه در حوزه نان با مشکلات بسیاری مواجه هستیم،‌ بیان کرد: امیدواریم با تدوین سند بهبود کیفیت آرد و نان شاهد افزایش کیفیت نان در استان یزد باشیم.
مدیر نظارت بر فرآورده های غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد ادامه داد: در مورد سایر مواد غذایی با اصلاح فرمولاسیون آنها قرار شده میزان مصرف مواد مضر کاهش یابد تا سلامت جامعه تضمین شود.
وی، درج برچسب رنگی سلامت را گامی در راستای احقاق حقوق مصرف کننده در زمینه سلامت غذا دانست و گفت: در استان یزد 100 درصد تولیدکنندگان موادغذایی مجوز درج این برچسب بر محصولات خود را دریافت کرده اند و این کار با نظارت انجام می شود.
مورکیان، آموزش همگانی را یکی از برنامه های حوزه بهداشت و سلامت دانست و افزود: تا مردم از مضرات برخی مواد غذایی آگاهی نداشته باشند، نمی توان میزان مصرف آنها را کنترل کرد.
وی در مورد شیرینی های سنتی یزد نیز بیان کرد: درصد شیرینی و شکر این شیرینی‌ها بسیار بالا است اما تولید کننده را موظف کرده ایم تا سالانه میزان شکر این محصولات را کم کند.
مورکیان ادامه داد: استان یزد همچنین موفق شد شیرینی هایی با شیرین کننده های گیاهی در استان تولید کند که امیدواریم به رغم گرانتر بودن این شیرین کننده‌ها، این موارد فراگیر شود.
وی تصریح کرد: تا هم امکان در تلاشیم تا مواد غذایی سنتی را نیز زیر پوشش قرار دهیم که از جمله این موارد، نانوایی‌ها و ماست بندی‌ها است زیرا باید ضوابط بهداشتی در آنها کنترل شود.
مورکیان تاکید کرد: زمانی می توانیم بر اجرای این ضوابط نظارت خوب داشته باشیم که مردم نیز خود ناظر باشند و تخلفات را گزارش دهند و خود نیز از مصرف این مواد خودداری کنند.





نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

آغاز بکار موزه «گنجینه سنگ» یزد در آستانه نوروز

جوانان از حرکت‌های خطرآفرین در چهارشنبه‌سوری پرهیز کنند

2 میلیارد ریال برای آماده‌سازی بوستان‌های ابرکوه هزینه شد

شهری تاریخی كه گردشگران فقط از آن می‌گذرند، اما...

اسكان مسافران نوروزی یزد تنها در پارك کوهستان

پایگاه خبری کمیته اطلاع رسانی خدمات سفر یزد راه اندازی شد

132 کلاس برای اسکان مسافران نوروزی در ابرکوه تجهیز شد

یزد آماده استقبال از مهمانان نوروزی/بافت تاریخی پاکسازی می شود

پلیس با متخلفان نظم در چهارشنبه آخر سال برخورد می‌کند

بارش باران در رباط پشت بادام اردکان 32.4 میلیمتر اعلام شد

معرفی ظرفیت های مهریز با همکاری نخبگان در اولویت باشد

اجرای نمایش 100 عروسک در مهریز آغاز شد

227 کیلوگرم تریاک در یزد کشف شد

آغاز توزیع 10 هزار نهال در مهریز

همایش بین المللی مدرسه ایرانی، معماری ایرانی در یزد آغاز شد

سارقان باطری دکل‌های مخابراتی در بافق دستگیر شدند

سرانه تماشاگران سینما در استان یزد مطلوب است

85 میلیارد ریال تسهیلات به روستاییان ابرکوه پرداخت‌شد

قصاص، عاقبت قتل به خاطر ظرف شستن

15 تخته فرش برای اهدا به حرم امام حسین(ع) در ابرکوه بافته شد

وقوع زمین لرزه 7.1 ریشتری در پرو

برف و باران در محور‌های نیمی از استان‌های کشور

آمریکا، یک پیرمرد 70 ساله را اعدام کرد

گوشی‌های دزدیده شده ایرانی در افغانستان

ضرب و شتم دانش‌آموز این بار در ارومیه

واردات گوشیِ همراه مسافری مشروط شد

به به؛ عید و داستان جایگزین پیک نوروزی

دوچرخه‌هایتان را نذر کنید

توقیف 3 هزار خودرو پلاک مخدوش در تهران

240 دانش آموز مهریز برای بازدید به مناطق دفاع مقدس اعزام شدند

کارت‌های ملی خود را جایگزین عابر بانک کنید

شکارچی متخلف در اردکان دستگیر شد

قاتل «سُلاله» اعدام شد

قتل زن صیغه‌ای به خاطر فحاشی به مادر شوهر

تبلیغ عجیب؛ کسب درآمد سرشار با رحم اجاره‌ای!

شرایط آب و هوایی اردکان، اهمیت منابع طبیعی را دوچندان کرده است

مجلس با سهمیه‌بندی بنزین مخالفت کرد

واریز عیدی بازنشستگان تامین‌اجتماعی تا 7 اسفند

گردش مالیِ عجیب قاچاقچیان انسان در ایران

توقیف 62 هزار لیتر سوخت قاچاق در یزد

کارگران پاره‌وقت و ساعتی عیدی می‌گیرند؟

آغاز محدودیت ترافیکی پنجشنبه‌های تهران از امروز

تردد اتوبوس‌ها با چهره جدید در تهران

حق مسکن کارگران، پول اجاره یک اتاق هم نیست

اخذ «حق‌سرویس» در رستوران‌ها غیرقانونی است

دستگیری 8 نفر در ارتباط با حادثه زاهدان

کیفیت پایین گوشت‌های وارداتی صحت ندارد

هزینه آب، برق و گاز مدارس دولتی رایگان شد

تجاوز به دختران جوان به بهانه تست بازیگری

مهریزی ها صاحب دستگاه سی تی اسکن پیشرفته شدند