آخرين مطالب

در نشست خبری مطرح شد؛

امید به افزایش کیفیت نان یزد با تدوین سند«بهبود کیفیت آرد و نان» گفتگو

امید به افزایش کیفیت نان یزد با تدوین سند«بهبود کیفیت آرد و نان»

  بزرگنمايي:

یزد آنلاین - یزد ـ مدیر نظارت بر فرآورده های غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی یزد گفت: سند بهبود کیفیت آرد و نان در دست تدوین است و امیدواریم با اجرای آن شاهد افزایش کیفیت نان باشیم.

به گزارش خبرنگار مهر ، رضا مورکیان امروز در نشستی خبری به مناسبت روز جهانی غذا اظهار داشت: بحث تغذیه با سایر پیشرفت‌ها، پیشرفت نکرده و این امر سبب شده امروز با مشکلاتی در زمینه چربی‌ها، نمک‌ها و شیرینی‌ها مواجه باشیم.
وی افزود: قندها، چربی‌، نمک و اسیدهای چرب ترانس، بیشترین عوامل تغذیه ای مضر هستند که این عوامل باید سالانه 10 درصد در مواد غذایی مصرفی خانواده ها کاهش یابد.
مورکیان با اشاره به اینکه در حوزه نان با مشکلات بسیاری مواجه هستیم،‌ بیان کرد: امیدواریم با تدوین سند بهبود کیفیت آرد و نان شاهد افزایش کیفیت نان در استان یزد باشیم.
مدیر نظارت بر فرآورده های غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد ادامه داد: در مورد سایر مواد غذایی با اصلاح فرمولاسیون آنها قرار شده میزان مصرف مواد مضر کاهش یابد تا سلامت جامعه تضمین شود.
وی، درج برچسب رنگی سلامت را گامی در راستای احقاق حقوق مصرف کننده در زمینه سلامت غذا دانست و گفت: در استان یزد 100 درصد تولیدکنندگان موادغذایی مجوز درج این برچسب بر محصولات خود را دریافت کرده اند و این کار با نظارت انجام می شود.
مورکیان، آموزش همگانی را یکی از برنامه های حوزه بهداشت و سلامت دانست و افزود: تا مردم از مضرات برخی مواد غذایی آگاهی نداشته باشند، نمی توان میزان مصرف آنها را کنترل کرد.
وی در مورد شیرینی های سنتی یزد نیز بیان کرد: درصد شیرینی و شکر این شیرینی‌ها بسیار بالا است اما تولید کننده را موظف کرده ایم تا سالانه میزان شکر این محصولات را کم کند.
مورکیان ادامه داد: استان یزد همچنین موفق شد شیرینی هایی با شیرین کننده های گیاهی در استان تولید کند که امیدواریم به رغم گرانتر بودن این شیرین کننده‌ها، این موارد فراگیر شود.
وی تصریح کرد: تا هم امکان در تلاشیم تا مواد غذایی سنتی را نیز زیر پوشش قرار دهیم که از جمله این موارد، نانوایی‌ها و ماست بندی‌ها است زیرا باید ضوابط بهداشتی در آنها کنترل شود.
مورکیان تاکید کرد: زمانی می توانیم بر اجرای این ضوابط نظارت خوب داشته باشیم که مردم نیز خود ناظر باشند و تخلفات را گزارش دهند و خود نیز از مصرف این مواد خودداری کنند.




نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

شخصیت شیخ غلامرضا یزدی، الگویی مناسب و چراغ راه جوانان است

مخالف استقرار صنایع آلاینده و آبخواه در تفت هستیم

کمیته آب و فاضلاب کمیسیون عمران مجلس تشکیل شد

دومین جشنواره گل محمدی شهرستان میبد برگزار شد

27.1 میلیمتر باران در عقدای اردکان بارید

افزون بر 2 میلیون نفر مسافر نوروزی وارد اردکان شدند

ساماندهی 204 گلزار شهدا در استان یزد

46 درصد تصادفات استان یزد واژگونی است

پلیس با مخلان نظم در چهارشنبه آخر سال برخورد می کند

تلاش برای بهره‌مندی از باشگاه جهانی فوتبال ساحلی در یزد

یزد دارنده پاکترین الگوی معماری/ساختمان‌هایی که انرژی هدر می‌دهند

شناسایی 600 اثر تاریخی و فرهنگی در مهریز/ مردم حفاری های غیر مجاز را گزارش کنند

باغ شادی خاتم، جنگلی منحصر بفرد در دل کویر

آزمون‌های ورودی مدارس خاص حذف شد

ارتقای فرهنگ عمومی جامعه اولویت جشنواره فیلم یزد است

بارش برف و سرمای هوا برخی مدارس استان یزد را تعطیل کرد

انتشار کتابچه انگلیسی واژگان تخصصی و محلی یزد در عید نوروز

معاون اداره امور اقتصادی و دارایی یزد: آنهایی که سود سهام عدالت نگرفته اند شماره شبای خود را اعلام کنند

آب انتقالی به یزد از فردا قطع می شود

یک مسوول:خانواده ها نگران دوست یابی فرزندان خود نباشند، کمک کنند دوستان خوبی پیدا کنند

قطع برق در اردکان/ فرماندار: مشکل بزودی رفع می شود

یك عضو هیئت ‌علمی دانشگاه: اعتیاد عاطفی از دلایل طلاق زوجین کم سن است

آغاز بارشها از امروز/ سرما و یخبندان در راه است/ دمای مناطق کوهستانی به منفی 12 می رسد

تخصیص 112.5میلیارد ریال وام با بهره کم به عشایر استان یزد

سرپرست فرمانداری: 20 میلیارد ریال تسهیلات اشتغال در روستاهای ابرکوه پرداخت می شود

برگزاری نخستین همایش ملی « یزد میراث جهانی» اسفند 96 در یزد

برگزاری نخستین جشنواره سرود و موسیقی نغمه‌های کویر در یزد

آغاز برداشت ذرت دانه ای در خاتم

تدوین برنامه جامع توسعه کشاورزی و کارگروه های شهرستان خاتم

برگزاری اولین همایش تخصصی مدیریت آب مناطق خشک در دانشگاه یزد

متخصص طب ایرانی: آویشن بخورید تا باهوش شوید/ زنان باردار با احتیاط مصرف کنند

گفت و گو با کارآفرین موفق شهرستان اشکذر در توانمند سازی معلولان

شهردار یزد: کاهش آسیب های اجتماعی در گرو توجه به روستاهاست

تغییر نام `طب سنتی` به `طب ایرانی`/ میان طب ایرانی و طب نوین، تعامل ایجاد کنیم

نهادهای فرهنگی نقش موثری در نهادینه کردن فرهنگ کتابخوانی دارند

پرداخت مطالبات گندم‌كاران یزدی تا پایان آبان ماه

زخمی های حادثه رانندگی در حله عراق به اردکان و یزد منتقل شدند

مصاحبه مهدی جمالی نژاد شهردار یزد پس از دیدن تئاتر ترنج

اطعام 700 هزار نفر در پیاده‌روی اربعین از طرف امامزادگان یزد

زیربنای توسعه پایدار روستاها توجه به بخش کشاورزی است

امید به افزایش کیفیت نان یزد با تدوین سند«بهبود کیفیت آرد و نان»

ثبت‌نام تاکنون یک میلیون نفر از جمعیت استان یزد در سامانه سیب

دادیار دیوان عالی: اقدام های شایسته در زندان یزد نمونه است

سازش 33 درصد از پرونده‌های طلاق در مهریز

انتقاد مدیرکل راهداری استان از صدا و سیما یزد: جان مردم از دین و مذهب آنها کم ارزش تر نیست

پزشک هماهنگ کننده سل استان یزد خبر داد؛ شناسایی قریب 100 بیمار مبتلا به سل در سال گذشته

بدهی 65 میلیاردی شهرداری مهریز به طلبكاران 10 ساله

افزایش تصادفات جاده‌های روستایی یزد/عمده حوادث واژگونی خودروهااست

میزگرد راهکارهای پیشگیری از آسیب های دوران کودکی در ایرنا یزد برگزار شد

برخی دستگاه‌ها در حوزه گردشگری موازی‌کاری می‌کنند