چاپ

سالانه بيش از 200 هزار تن شير خام در استان يزد توليد مي‌شود که بخشي از آن در استان توزيع مي‌شود و بخشي به کارخانجات لبني ساير استان‏‏هاي همجوار ارسال مي‎‎شود.

از طرفي پيروي مصوبه ستاد هدفمندسازي يارانه‏‎‏ها و ابلاغيه معاون اجرايي رييس جمهور مبني بر خريد تضميني شيرخام از دامداران توسط سازمان تعاون روستايي، جهت حمايت از توليدکنندگان شيرخام از ابتداي تيرماه سال جاري خريد تضميني شير با بار ميکروبي کمتر از يكهزار و با 3.2 درصد چربي به قيمت 14 هزار و 400 ريال از دامداران در استان‌هاي قم، خراسان رضوي، خراسان جنوبي، قزوين، اردبيل و تهران آغاز شده است.

"علي جهازي" مدير سازمان تعاون روستايي استان يزد در باره اين مصوبه تصريح كرد: با اجراي اين دستورالعمل بخشي از شير خام توليدي دامداران که توسط کارخانه‌ها جذب نمي‌شود، از سوي سازمان تعاون روستايي خريداري و با قراردادي که با کارخانه‌هاي صنايع لبني بسته است، آن را تبديل به پودر شيرخشک و خامه مي‌کند.

وي ادامه داد: به همين منظور نيز با ايجاد مراکز خريد در محل کارخانجات مورد توافق و با مسئوليت سازمان تعاون روستايي، کميته خريدي متشکل از نمايندگان سازمان جهادکشاورزي، تعاون روستايي، اتحاديه دامداران و کارخانه خريدار شير تشکيل مي‎‎شود و در مورد خريداري شير تصميم‏‏گيري و اقدام مي‎‎شود.

مدير سازمان تعاون روستايي استان يزد در مورد خريد تضميني شيرخام از دامداران استان يزد، اظهار كرد: استان يزد به دليل حجم پايين توليد شير و عدم وجود دامداري‏‏هاي صنعتي براي توليد شير داراي شرايط اعلام شده، تاکنون نسبت به خريد تضميني شير از دامداران اقدامي صورت نداده است.

جهازي افزود: با همکاري اتحاديه دامداران استان در تلاش هستيم تا با ايجاد شرايط مطلوب، زمينه خريد تضميني شير در استان يزد نيز فراهم شود.