چاپ

خبر یزد - مدیر جهاد کشاورزی مهریز گفت: برای نخستین بار، گیاه «کینوا» که به خاویار گیاهبی معروف است، در یک هکتار از زمین‌های کشاورزی دهستان‌های ارنان بخش مرکزی این شهرستان کشت ‌شده است .
به گزارش ایسنا – منطقه یزد، «کامیار رسولی» در این باره گفت: گیاه «کینوا» شبیه غله و دارای پروتئین است و از دانه‌های آن برای مداوای بیماری دیابت، رفع مشکلات گوارشی و سیالیک و همچنین از ساقه و علوفه آن نیز برای خوراک دام و سبزی تازه استفاده می‌شود.
وی افزود: کینوا، یک گیاه سنتی است که قدمت پنج‌ هزار ساله دارد و بسیار سبک‌تر و خوش‌ هضم‌تر از دانه‌های برنج و منبع غنی پروتئین، منیزیم، فیبر، فسفر، ویتامین ب 2، پتاسیم و دیگر مواد معدنی مانند‌ آهن است.
رسولی ادامه داد: این گیاه کم‌آبخواه با آب و زمین شور سازگاری دارد و ترویج کشت آن جزو برنامه‌های مهم وزارت جهاد کشاورزی است.
به گفته‌ی وی، دوره رشد این گیاه حدود 4 ماه است و ترویج و جذب کشاورزان به کشت آن نیازمند فرهنگ‌سازی و اطلاع‌رسانی در شهرستان دارد.
یاداور می‌شود؛ «کینوا» به خاویار گیاهی شهرت دارد و با توجه به وجود مقدار زیاد آهن، اسیدفولیک، کلسیم و اسیدهای آمینه برای کنترل و پیشگیری بسیاری از بیماری‌ها مؤثر است.
انتهای پیام