چاپ

خبر یزد - یزد - سومین جشنواره و همایش زعفران طلای سرخ روز پنجشنبه در روستای « بنیز» بخش « آسفیج» شهرستان بهاباد از توابع استان یزد با حضور مسئولان اجرایی، بهره برداران و کارشناسان بخش کشاورزی آغاز شد.
به گزارش ایرنا ، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان یزد در این جشنواره تاکید کرد: به دلیل شرایط خاص اقلیمی و کمبود منابع آبی استان چاره ای جزء روی آوردن به اصلاح الگوی کشت و جایگزینی محصولات کم آبخواه مانند زعفران به جای محصولات پرآبخواه و کم بازده نداریم.
سیّد جمال سجادی پور افزود: سیاست وزارت جهاد کشاورزی حمایت از کشت محصولاتی چون زعفران است که در زمین های خرده مالکی هم سودآوری خوبی را برای کشاورزان به دنبال دارد.
وی با اشاره به اینکه هم اکنون 105 هزار هکتار سطح زیر کشت و معادل 85 درصد تولید زعفران دنیا در اختیار ایران است، از کمبود صنایع تبدیلی و فراوری این محصول به عنوان مشکل اساسی یاد کرد و لزوم توجه سرمایه گذاران و بخش خصوصی را به این صنعت به دلیل ارز آوری بالای آن خواستار شد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی یزد در ادامه سطح زیر کشت زعفران در استان را 630 هکتار ذکر کرد که به گفته وی عمدتا در شهرستان های بهاباد ، بافق ، مهریز و ابرکوه و به ندرت در بقیه مناطق کشت و هرساله به سطح زیر کشت این گیاه افزوده می شود.
سجادی پور تصریح کرد: با توجه به اینکه زعفران از جمله گیاهان کم آبخواه است افزایش سطح زیر کشت آن به هزار هکتار در برنامه این سازمان قرار دارد.
وی به مشکل کم آبی استان در زمینه کشاورزی اشاره کرد و گفت : 19 واحد صنایع تکمیلی و تبدیلی در زمینه بسته بندی و فروش زعفران در استان وجود دارد.
وی یادآور شد: برگزاری جشنواره در بهاباد کمک بزرگی به سرمایه داران در زمینه کاشت، داشت و برداشت این محصول راهبردی می کند .
مرکز شهرستان 20 هزارنفری بهاباد در فاصله 200 کیلومتری شهر یزد قرار دارد .
در حاشیه این جشنواره ، شرکت کنندگان با حضور در مزارع زعفران نسبت به برداشت محصول و آشنایی با آن اقدام کردند.
شهرستان بهاباد با دارا بودن 350 هکتار سطح زیرکشت زعفران 50 درصد تولید این محصول در استان یزد را به خود اختصاص داده است.
سومین همایش استانی زعفران ، طلای سرخ بهاباد فردا پایان می یابد.
برداشت محصول زعفران با توجه به شرایط آب و هوایی از آبان ماه آغاز و تا نیمه نخست آذرماه ادامه خواهد داشت .
1968/ 9877/ 2047/