چاپ

خبر یزد - یزد - مدیر جهاد کشاورزی مهریز گفت: برای نخستین بار در استان یزد، برداشت آزمایشی خاویار گیاهی (کینوا) در سطح یک هکتار از مزارع دهستان ارنان از توابع بخش مرکزی این شهرستان آغاز شد.
کامیار رسولی عصر روز یکشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا با اشاره به اینکه این گیاه در مردادماه 1397 در منطقه کشت شد افزود: تا پایان آبان ماه جاری کار برداشت ادامه دارد.
وی ادامه داد: میزان برداشت این گیاه بر اساس شرایط اقلیمی هر منطقه متفاوت است و پیش بینی می شود در این شهرستان حداکثر 6 تن خاویار گیاهی برداشت شود.
کینوا کم آب خواه و خوراکی است و بخاطر پروتئین بالا با سویا برابری می کند و برای درمان بیماری دیابت، فشارخون و دستگاه گوارشی موثر است.
این گیاه در جهان به خاویار گیاهی معروف است و از مواد غذایی پر ارزش و پروتئین، فیبر، منیزیوم، منگنز و کلسیم برخوردار است و کشت آن به علت سازگاری با شرایط آب و هوایی خشک و کم آب خواهی آن، مقرون به صرفه است.
دهستان ارنان با 2 هزار نفر جمعیت در 40 کیلومتری شهر مهریز قرار دارد.
مرکز شهرستان 50 هزار نفری مهریز در 30 کیلومتری جنوب شهر یزد واقع شده و سطح اراضی کشاورزی آن 17 هزار و 500 هکتار است.
7536/ 6197