چاپ

خبر یزد - کارشناس امور کشتارگاه‌های استان یزد علت ممانعت از ورود مرغ زنده فاقد گواهی حمل بهداشتی معتبر به مقصد کشتارگاه‌های این استان را پیشگیری از بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان عنوان کرد.
به گزارش ایسنا – منطقه یزد، «جلال‌الدین شریعتمدار» در این رابطه تصریح کرد: اداره نظارت بر بهداشت عمومی اداره کل دامپزشکی استان یزد در راستای بهبود سطح کیفی مسائل بهداشتی و افزایش سلامت مصرف‌کنندگان به طور مستمر در حال انجام خدمت از طریق نظارت بر مراکز مختلف تولید و عرضه فراورده های خام دامی است.
وی افزود: در راستای حفظ بهداشت عمومی جامعه و سلامت مردم، بازرسی بهداشتی از کشتارگاه‌های دام و طیور استان توسط کارشناسان دامپزشکی و انجام نمونه برداری وآزمایش ادواری از کلیه کشتارگاه‌های دام و طیور و محصولات تولیدی آماده عرضه به چرخه مصرفی مردم به منظور ارزیابی وضعیت بهداشتی استحصال شده به طور مستمر در حال انجام است.
شریعتمدار تصریح کرد : با توجه به آن که در کشتار غیر مجاز دام خارج از کشتارگاه امکان تأیید سلامت دام و همچنین پیش سرد گذاری لاشه‌ها در راستای پیشگیری از بیماری‌های احتمالی از جمله بیماری مهلک تب کریمه کنکو وجود ندارد، شناسایی موارد تخلف کشتار غیر مجاز و برخورد قانونی با افراد خاطی نیز در حوزه نظارت است که توسط شبکه‌های دامپزشکی شهرستان‌ها صورت می‌گیرد .
وی ممانعت از ورود و کشتار مرغ زنده فاقد گواهی حمل بهداشتی معتبر به مقصد کشتارگاه های استان، آشنایی مسئولین فنی و بهداشتی با نحوه برخورد با محموله های مرغ زنده مشکوک و بیمار و همچنین توجیه مدیریت کشتارگاه‌های طیور استان در خصوص واکسیناسیون کارکنان شاغل بر علیه بیماری آنفلوانزا و مخاطرات ناشی از سهل‌انگاری در این زمینه را اقدام دیگر اداره نظارت در راستای پیشگیری از بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان و حفظ بهداشت عمومی برشمرد .
این مسئول از ممیزی رسمی تمام کشتارگاه‌های دام و طیور استان توسط کارشناسان ارزیاب سخن گفت و تصریح کرد: مجموع این اقدامات منجر به بهبود سطح کیفی مسائل بهداشتی و افزایش سلامت مصرف کنندگان می‌شود .
کارشناس امور کشتارگاه‌های استان یزد در پایان بر الزام کلیه واحدهای عرضه‌کننده فراوده های خام دامی استان مبنی بر عرضه گوشت شترمرغ و بلدرچین استحصال شده از کشتارگاه با برچسب و تاریخ تولید از کشتارگاه‌های مجاز و معتبر تأکید کرد و با اشاره به شهروندان، گفت: دقت به مشخصات برچسب فراورده های خام دامی مورد عرضه ، مهمترین روش اطمینان از سلامت فراورده است.
انتهای پیام