چاپ

یزد آنلاین - مدیر کل دامپزشکی استان یزد به منظور نظارت بر روند بهسازی کشتارگاه دام شهرستان بهاباد از این کشتارگاه بازدید كرد .
به گزارش ایسنا – منطقه یزد، دکتر «علی‌اکبر حدادزاده» در این بازدید تصریح كرد: کشتارگاه سنتی دام شهرستان بهاباد با ظرفیت ماهانه 300 راس کشتار دام سبک و سنگین در زمینی به مساحت یك‌هزار مترمربع بنا شده که به دلیل نداشتن امکانات لازم جهت پیش سردگذاری از مرداد ماه امسال در دست تعمیر و بهسازی است .
وی با اشاره به اهمیت پیش سردگذاری، تصریح کرد: به منظور پیشگیری از انتقال و شیوع انواع بیماری‌های دامی و مشترک، به وی‍ژه بیماری تب خونریزی‌دهنده کریمه کنگو اجرای پیش سردگذاری لاشه‌های دام ضروری است كه در همین راستا طرح پیش سردگذاری لاشه‌ها در تمامی کشتارگاه‌های استان یزد اجرایی شده است .
این مقام مسئول در این باره افزود: کشتارگاه به عنوان یکی از مراکز مهم استحصال گوشت دارای اهمیت بسزایی است، به همین دلیل بازرسان بهداشتی دامپزشکی با نظارت بر فرایند تولید در کشتارگاه‌های دام و طیور مانع از ورود مواد غذایی آلوده به سبد غذایی مردم می‌شوند .
حدادزاده در پایان تصریح کرد: تهیه گوشت از مراکز مجاز تحت نظارت دامپزشکی و توجه به مهر و لیبل دامپزشکی ضامن تامین سلامت مصرف‌کننندگان است بنابر این به شهروندان توصیه می‌شود از ذبح غیر مجاز دام و خرید گوشت کشتار شده در محل خارج از کشتارگاه جدا خودداری كنند.
گفتنی است؛ طبق برنامه‌ریزی‌های صورت گرفته کشتارگاه مذکور تا دی ماه سال جاری به بهره‌برداری خواهد رسید .
انتهای پیام