چاپ

خبر یزد - مواد اولیه خورشت بامیه:
بامیه: 300گرم
گوشت خورشی: 200 گرم
لپه: یک فنجان
نمک و فلفل و ادویه کاری: به میزان لازم
پیاز: 1عدد
لیمو عمانی: به دلخواه
رب: به میزان لازم
طرز تهیه خورشت بامیه: به گزارش بانو زی، ابتدا پیاز را نگینی خورد کنید و تفت دهید.
گوشت را به پیاز سرخ شده اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد.
لپه ها را بشویید و به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
ادویه ها را اضافه کنید و مجدد هم بزنید.
کمی رب به مواد بزنید و مخلوط کنید.
مقداری آب بریزید و اجازه دهید خورش جا بیوفتد.
یک ساعت تا پایان پخت بامیه ها را در روغن کمی تفت دهید و به قابلمه اضافه کنید.
لیمو عمانی را با کمک چاقو کمی برش دهید و به خورش اضافه کنید.
اجازه دهید خورش جا بیوفتد.